Na década de 90, Gennaro Lo Schiavo, fundador da CAFFÉ. CO, começou a estudar, pesquisar e visitar fazendas produtoras de café na Serra da Mantiqueira Paulista, uma das mais notórias regiões de lavoura cafeeira graças ás condições climáticas e solo.

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Sabores

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O café

O café espresso é uma das bebidas mais apreciadas e requisitadas de todo o mundo. De origem italiana, foi criado com o intuito de preparar um café rápido e mais concentrado, que possuísse características de aroma e sabor mais fortes e aparentes.am. 

Espresso ou Expresso?

Café espresso significa café feito sobre pressão, pois ”espresso” vem de ”espremido” em português. Portanto, refere-se à bebida feita sob pressão.

Café expresso significa café rápido.

Dizer ”café expresso”, não está errado porque de fato o café espremido (espresso) na máquina, fica pronto entre 15 e 25 segundos.

Rápido, portanto, expresso.tuam.